Civil köles

Ezt az ételt főzte a Csömöri Civil Egyesület csapata a XVIII. Szüreti bográcsoló versenyen. A többiek pedig…:

Az első helyet a „Szekeresek” csapat nyerte (sólet tépett hússal, töltött liba nyakkal, szőlős tormahabbal). Második lett a Kék Sárga Kék Baráti Kör nagykunsági bojtárpecsenyéje, harmadik a Csömöri Forrás Tisza Sziget calde verde levese madeirai kenyérrel.
…..Az ételneveket olvasva, és persze kóstolva, ez már nem a hagyományos gulyásleves–disznópörkölt–csirkeragu stílusú esemény, hanem igazi gourmand buli volt… Az érdeklődők olyan ételeket kóstolhattak még, mint az erdélyi rókagomba mártás puliszkával, az őzpörkölt vajon pirított diós galuskával és pikáns áfonyás chutney-val, a burgundi marharagu, és a különdíjas „Alföld íze birkapörkölt”. A Csömöri Civil Egyesület pedig egyedüliként a húsmentes ételre vágyókat célozta meg bográcsban főtt kölessel.
     A több napos felhős–esős időszak után (mennyire kellett már a földeknek ez a kis eső!...) ideális őszi rendezvényidőben került sor a Szüreti mulatságra szombaton. Mintegy két évtizedes hagyomány Csömörön, hogy ennek keretében rendezik meg a főzőversenyt, ami nevében még „bográcsoló”, de azért már nem mindenki bográcsban süti, főzi a finomságokat, a többség azonban igen. A korábbi évek versenykiírása is a múlté, már nem a babos–káposztás étkeké a főszerep. Ilyenkor a tér benépesül, igazi majális hangulatot varázsol a sok (idén tizenhét) főzőcsapat. Délben már viszik a neves tagokból álló zsűri elé az ételeket.
Az egész rendezvény leglátványosabb része a több órás szüreti felvonulás lovas kocsikkal, lovasokkal, traktorokkal, bár idén talán kicsit rövidebb volt a menet a szokásosnál. A jelképes bírói szerepet most  Barna Gyula vállalta feleségével, Gulyás Ildikóval, akik már délelőtt otthonukban fogadták a vendégeket, majd a színpadon átvették Fábri István polgármestertől a jelképes bírói pipát és keszkenőt. A nap ceremóniamestere ismét Kollár Miklós volt. A téren számos hagyományőrző program, este pedig utcabál szórakoztatta a nagy számú közönséget, sokan közülük a szomszédos településről látogattak Csömörre.
            Péntek este a szlovák nemzetiségi önkormányzat hagyományőrző kiállítását nyitották meg a Petőfi Sándor Művelődési Házban, amely még egy hónapig tekinthető meg.

(Fotó: Klacsán Péter-Csömör Aktuális.)